L'automne arrive et le jardinier a plus de temps libre. Nous vous proposons pour cette fin d'année trois demi-journées de stage. Vous aimez jardiner et vous voulez en apprendre plus. Ces formations vous dévoileront des méthodes simples et dans le respect de la nature. Ce sera...
Généralités: La verveine citronnelle a pour nom latin ''Aloysia citrodora'' ou "lippia cirtodora". C'est une plante aromatique vivace caduque dont les feuilles s'utilisent fraîches ou séchées en infusions, pour faire de la liqueur ou pour certaines recettes de cuisine. Elle a des propriétés apaisantes et digestives. Son parfum...
Présentation: Le leucophyllum Frutescens est un arbuste originaire du désert du Texas, qui de par ses origines résiste bien à la haleur et la sècheresse. Son surnom est sauge du désert, alors qu'il n'appartient pas à la famille des sauges mais à celle des Buddlias. C'est un...
Généralités: La coriandre, persil chinois ou persil arabe est une plante à parfum très spécial, au point que lorsque j'ai commencé le maraîchage ,il y a plus de 30 ans, j'avais beaucoup de mal à apprécier son arôme qui me faisait penser à l'odeur de...
Généraltés: Les oignons de garde sont plantés de fin avril à juin pour être récoltés en fin d'été, une fois secs pour être consommés tout l'hiver jusqu'au printemps. Ce sont des variétés à fort goût d'oignon que l'on utilise généralement cuisinés, excepté la variété dite...
Généralités: Les patates douces sont entrées dans nos cuisines il y a une douzaine d'années. Originaires d'Amérique du Sud, on pouvait en faire pousser sous nos climats mais pas en récolter, leur cycle étant trop long pour former des racines. Depuis quelques années la sélection permet...
Généralités: Nous ne vendons pas de plants de fèves et pourtant nous avons tenu à vous en parler. La fève, de la famille des Fabacées, ex légumineuses, est une plante peu exigeante qui a constitué une bonne partie de l'alimentation hivernale avec le chou avant l'arrivée de...
La tomate est le légume le plus cultivé et consommé dans le monde. La diversité des variétés, avec des poids de quelques grammes seulement pour certaines, et plus de 3 kg pour d'autres, avec des formes et des couleurs très variées en fait la...
J'ai nommé Tulbaghia Violacea: Cette plante bulbeuse ressemble beaucoup à une agapanthe. Proche de l'ail dont elle a le parfum et les propriétés médicinales, elle se contente d'un sol pauvre, léger, ou du moins bien drainé. Craint plus l'humidité que le froid (-10°)...
Les plantes aromatiques s'intègrent très bien au potager, car en plus de produire de quoi agrémenter et donner une touche à vos plats ou préparer de bonnes tisanes elles ont souvent d'autres rôles comme attirer et nourrir les insectes auxiliaires ou pollinisateurs ou être répulsives....