26 Nov les artichauts
Généralités: L'artichaut est une plante très présente dans le bassin méditerranéen qui fait partie de la famille des chardons. On en consomme les boutons de fleurs, crus ou cuits selon les variétés, avant l'épanouissement de la fleur. L'artichaut est une plante pérenne très bien adaptée à notre...